Проект BQ 125: дизайн интерьера ресторана
Год реализации: 2018
Этажей: 2
о проекте
В работе над проектом была проведена масштабная перепланировка и реконструкция фасада здания. Пространство с помощью дизайна интерьера удалось разделить на несколько уютных зон в рамках созданной концепции заведения.
BQ125 — это совместный проект нашего бюро и брендингового агентства STORS.
Конкурентное отличие этого заведения от подобных стейковых кафе и ресторанов – техасский смокер – печь, в которой мясо медленно томится, приобретая неповторимый вкус. В названии было использовано сокращение от BBQ, и цифры 125 – это оптимальная температура приготовления блюд в смокере.
Заведение занимает два этажа, один их которых подвальный, поэтому вопрос достаточного обеспечения освещения был одним из основных. На первом этаже мы расширили окна, добавив тем самым количество естественного света.
Нижний этаж получился более камерным. Множество ламп и светильников создали ощущение уюта и гостеприимства.
Смокер стал главным героем не только при разработке концепции заведения, но и элементом привлечения посетителей – решено было сделать открытую кухню. Была проведена большая работа по обеспечению системы вентиляции.
В интерьере решено было уйти от грубых материалов и форм, которые обычно присущи стейковым заведениям. Сдержанность и натуральность – вот два постулата в дизайн-проекте BQ125.
Особое внимание стоит уделить деталям: изготовленные на заказ светильники, кухонные ножи, обрамляющие окна, панно с рисунками, стена из бутылок со светодиодами.
